紅鮭は旨みが濃く、コンビニのおにぎりやお弁当でも大変人気がありますね。 しかもあっさりしており、毎日食べても飽きません。 　さて、昔から年末年始のご贈答に人気の鮭ですが、北洋産の紅鮭の猟期は５月末から７月上旬までで・・・

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