こちらは北海道の『貝付きホタテ』と『刺身ほたて貝柱』のご紹介です。

　まず、『刺身ほたて貝柱』はＬサイズ５００ｇ。北海道産の玄関の海でもまれたコクのある厚い貝柱のです。
獲れたてのホタテを急速にその場で冷凍し、鮮度と美味しさを閉じ込めました。

鮮度抜群！磯の香りとともに!プリプリのホタテを刺身やステーキ、フライに天麩羅で味わってください。


　次にご紹介するのは『貝付きホタテ』。1枚、約４００ｇで１５枚とボリュームたっぷり。

　何と言ってもバーベキューなどでそのまま焼いて頂けるので手軽です。
醤油をちょっとたらしお好みにおうならバターを一片載せると『北海道は旨いな！』と実感していただけると思います。
　貝殻に残った汁にだし汁とご飯を入れて少し焼くと『帆立のおじや』の完成です。これもとても美味しいですよ。