今回は『北海道産のホタテとボタンエビ、たこ足、鮭の刺身セット』のご案内です。

　北海道産のホタテは何といっても貝柱も大きく、身が引き締まっておりコリコリとした食感がらまらなく美味しいです。身が締まっているのは冷たい海の中で厳しい荒波にもまれているからこそ。
　
　北海道産のホタテはオホーツク沿岸や噴火湾など、漁場は季節によって変わりますが１年中新鮮なホタテを食べられます。

　年々人気が高まり価格も高騰しているボタンエビは羽幌産の最高級品をご用意しました。
　
　さらに、稚内のたこしゃぶで有名な北海道のたこ足はプリップリで柔らかな食感です！

　そして、鮭は帯広市がある北海道日高さんの天然鮭を凍らせたルイベです。ルイベは北海道の昔ながらの鮭を生で食す方法で、生の魚を凍らせ食べるときに包丁で切れるぐらいに融かして食べます。　冷凍する事で寄生虫も死に鮮度も保たれ安心してお腹に入れる事は出来ます。
　最近養殖ものが出回っているオレンジ色のサーモンとは全くの別物で、食感もまった違います。

　この違いを是非味わってみて下さい。

　こたらのセットは「たこ足３００ｇ・ボタン海老５００ｇ・ほたて貝５００ｇ・鮭一柵」と食べ応えのあるボリュームとなっております。